W 168

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Gärleistung: hoch

ph Abfall: normal

Bruchbildung: geringer

Diacetyl Reduktion: normal

Schaum:  sehr gut

Diff: EVs/AVs:  normal

Acetaldehyd: normal

Höhere Alkohole: sehr niedrig

Ester: normal

Empfohlene Gärtemperatur: 11-12°C (10 – 16°C)