W 164
Jetzt bestellen!
Sie haben Interesse an diesem Produkt?
Die W164 ist eine hochvergärende Bruchhefe und zeichnet sich dadurch aus, dass sie sehr aromatische Biere erzeugt. Die W164 hat ihren Ursprung in frankreich.
Gärleistung: mittel
ph Abfall: normal
Bruchbildung: geringer
Diacetyl Reduktion: sehr gut
Schaum: sehr gut
Diff: EVs/AVs: sehr gering
Acetaldehyd: niedrig
Höhere Alkohole: niedrig
Ester: normal
Empfohlene Gärtemperatur: 12°C (10 – 14°C)