W 193
Jetzt bestellen!
Sie haben Interesse an diesem Produkt?
Die W193 ist ein weit verbreiteter und beliebter Hefestamm.
Gärleistung: hoch
ph Abfall: normal
Bruchbildung: optimal
Diacetyl Reduktion: langsam
Schaum: sehr gut
Diff: EVs/AVs: sehr gering
Acetaldehyd: normal
Höhere Alkohole: relativ hoch
Ester: normal
Empfohlene Gärtemperatur: 10-11°C (9 – 14°C)